Evde Yoğurt Yapımı
Merhabalar.. Çocukluğumdan beri annemin yoğurduyla büyümüş biri olarak endüstriyel yoğurdu bir türlü sevmemiş olmamın mutluluğu içindeyim :) Hazır yoğurtların tadıyla, ev yapımı annemin yaptığı yoğurtun tadının arasında uçurumlar var gerçekten.. Yoğurt türk mutfağının olmazsa olmazıdır ya..Çoğu yemekte onsuz yenmez:) Mantıyı yoğurtsuz düşünemiyorum mesela :)) Mecbur kaldığımda elbette mecburi de olsa hazır yoğurdu hepimiz tükettik..Ama lütfen zararlarını bile bile artık hazır yoğurt tüketmeyelim ve özellikle çocuklarımıza tükettirmeyelim..Organik süt, günlük taze sütler..Yani isteyen mutlaka kendine yoğurt yapımı için organik süt bulur.. İstanbul gibi koca bir şehirde benim çok şirin bi sütçü dedem vardı, böyle beyaz sakallı bir dede..Sütlerinin tadı hala damağımda..Malesef geçtiğimiz aylarda sütçü dedemizi kaybettik. Allah rahmet etsin inş. sizlerde Fatiha okuyup gönderin.. Süt dağıtma işini vefat etmeden 15 gün önce damadına bırakarak bizleri yarı yolda bırakmadı yine giderken so
